À propos de Piemont
L'appellation Barolo est sans doute la plus prestigieuse d'Italie.
Elle se situe au sud-ouest de la ville d'Alba, connue pour sa production de truffes blanches. Très tannique et corsé, intense en arômes, ce vin rouge issu du cépage nebbiolo est le symbole même du grand vin de garde. Il faut généralement attendre au moins 7 ans avant de le déguster.
Au nord-est d'Alba, l'appellation Barbaresco produit des rouges de nebbiolo plus tendres et un peu moins puissants.
La région est célèbre également pour ses vins blancs pétillants d'Asti Spumante et Moscato d'Asti.
Autres appellations : Gattinara (rouges de nebiollo rappelant le style des Barolo), Ghemme (rouges puissants de nebbiolo, vespolina et bonarda), Barbera (« d'Asti » et « d'Alba » provenant de barbera), Dolcetto (rouges légers issu de dolcetto), Langhe, Freisa, Brachetto d'Acqui, Gavi, Roero.
