En conformité avec la loi Evin, ce contenu ne peut pas être diffusé en France.Le Daïquiri
Un morceau d'histoire à boire ! Le Daïquiri est un cocktail à l'héritage riche, né dans les champs de canne à sucre de Cuba, où les ouvriers mélangeaient rhum, citron et sucre pour se désaltérer. Il a ensuite servi à apaiser la soif des combattants de la liberté pendant la guerre hispano-américaine de 1898. Le Daïquiri fut présenté à la « civilisation » par S Cox Jr et FD Pagliuchi, qui le frappaient sur de la glace. La Floridita en a fait une boisson prisée, en ajoutant une touche de liqueur de maraschin pour la sophistication. Mais c'est l'écrivain Ernest Hemingway qui l'a rendu célèbre en écrivant : « Mon Mojito à la Bodeguita. Mon Daiquiri à la Floridita ».
Emile [TILT!]
Poisson pilote des soirées TILT! en Europe, EM//E joue les disc jockey partout où il passe: Berlin, Paris, Londres, Bruxelles, Lille, Copenhague et...bientôt chez vous. Plus qu'un hobby, c'est une passion voir (selon certaines sources) une obsession qu'il voue pour les musiques électroniques sous toutes ses formes. Pour votre plus grand confort auditif, que vous soyez en Basket, en talon-aiguille ou en pantoufle, EM//E joue donc avec...passion: des aïgus, des mediums, des basses. Surtout des basses.
Bastian Heuser
Bastian Heuser born in Cologne, Germany trained in hotel management at Five Star Excelsior Hotel Ernst. after working 10 years as bartender and bar manager in a wide range of bars in Cologne, London, Frankfurt, Berlin, Bastian became in 2007 author for Mixology Magazine and partner of Berlin based bar consulting agency Barworkz. Bastian is a member of the very select travelling mixoligists society and He is well recognised as a very influential writer on the German bar scene.
Le Rum Trader
Le Rum Trader est l'un des plus vieux bars de Berlin, et certainement un des secrets les mieux gardés de la ville. L'endroit est minuscule, à l'ancienne, et il n'est pas rare qu'y officie derrière le bar un gentleman en smoking. Le propriétaire des lieux possède un vaste savoir et n'hésite pas à voyager loin pour rapporter des vieux rums et des alcools de toutes sortes. C'est une incroyable sélection des meilleurs rhums de la planète qui est gardée ici.
3 liens pour aller plus loin
Le Daïquiri, sur Wikipedia
Le Daiquiri est un cocktail à base de rhum. Il aurait été créé en 1896 par Jennings S. Cox, un ingénieur américain travaillant dans une mine de fer, appelée Daiquiri, à l'est de Cuba. La recette aurait ensuite été rapportée aux États-Unis par l'amiral Lucius Johnson.
EM//E, sur MySpace
Un DJ sympa ! « J’adore quand la foule est aux bord des larmes ». J’ai mixé à la Flèche d’Or, MAC, LA Java (Paris) Villa F.U.C., HBC, Scala, Berghain Kantine, Maria club (Berlin), Barrumba, Proud Camden (Londres), Supermarket, Sonic (Lille) and pas mal d’autres…
Crédits
Produit par Chryde
Réalisation et montage Colin Solal Cardo
Prise de son Jean-Baptiste Aubonnet
Nous remercions chaleureusement le Rum Trader et la galerie BHK Kollektiv pour nous avoir ouvert leurs portes, et Habana Club pour leur aide précieuse.
